{"id":1189,"date":"2023-11-28T12:38:13","date_gmt":"2023-11-28T12:38:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lurkoibaserria.com\/?p=1189"},"modified":"2025-02-22T20:05:33","modified_gmt":"2025-02-22T20:05:33","slug":"reportaje-en-la-revista-gps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lurkoibaserria.com\/eu\/reportaje-en-la-revista-gps\/","title":{"rendered":"Reportaje en la revista GPs"},"content":{"rendered":"

Reportaje que nos han hecho los compa\u00f1eros de\u00a0el Diario El Correo en su revista GPS.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una huerta \u2018eco\u2019 en Bizkaia<\/h1>\n\n\n\n

Fueron pioneros en la agricultura ecol\u00f3gica y muestra de ello son sus ricas hortalizas que probamos durante la visita<\/p>\n\n\n\n

Unas impresionantes vistas sobre Bermeo y los montes de Ogo\u00f1o, Atxarre y Burgoa nos dan la bienvenida. Olvidamos, en un instante, la leve tensi\u00f3n que nos ha producido conducir por la carretera, asfaltada pero estrecha, que nos ha tra\u00eddo hasta el caser\u00edo Lurkoi, un impresionante remanso de paz a pocos kil\u00f3metros de Busturia. No se asusten, porque, aunque uno sea habitual de las carreteras de ciudad y no tanto de las
de monte, llegar\u00e1 sin perderse mientras conduce a trav\u00e9s de bosques. La se\u00f1alizaci\u00f3n es m\u00e1s que buena, lo cual se agradece en un entorno rural como el que vamos a visitar.<\/p>\n\n\n\n

All\u00ed, en el baserri, nos esperan con una sonrisa Alberto Agirrebeitia y Josu Joven, quienes, en los \u00faltimos 25 a\u00f1os, han convertido las 18 hect\u00e1reas que ocupan sus tierras en un espacio en el que adem\u00e1s de la huerta ecol\u00f3gica que visitaremos, tienen cabida el precioso agroturismo Lurdeia -con 8 habitaciones-, un humedal en el que habitan patos y hasta un jard\u00edn bot\u00e1nico con m\u00e1s de medio millar de \u00e1rboles y setos distintos. Es, sin duda alguna, uno de los balcones verdes de Busturialdea en el que la madre tierra es la indiscutible reina de la fiesta.<\/p>\n\n\n\n

Tras una amigable charla para romper el hielo y disfrutar de las vistas -imposible no quedarse asombrado por la belleza del lugar, con una explosiva mezcla colorista de mar y monte-, nos adentramos en la caseta contigua al agroturismo Lurdeia, un peque\u00f1o edificio que alberga un txoko en el que los hu\u00e9spedes y visitantes pueden cocinar excelentes platos de verduras y ensaladas con los productos de la propia huerta en la que trabajan Alberto y Josu. La filosof\u00eda \u2018eco\u2019 de sus due\u00f1os se extiende m\u00e1s all\u00e1 de la misma, porque nuestra siguiente parada ser\u00e1 la visita a la caldera que funciona con pellet de madera, un derivado del serr\u00edn puro, sin residuos ni aditivos y que es producido mediante procesos que respetan el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Como Bugs Bunny<\/h2>\n\n\n\n

Dejamos el agroturismo y el txoko atr\u00e1s, y en el bonito paseo que nos llevar\u00e1 hasta las huertas y sus 8 invernaderos -2 de reciente apertura-, nos entretenemos en el jard\u00edn bot\u00e1nico crey\u00e9ndonos verdaderos silvicultores con la ayuda de los anfitriones, quienes explican con entusiasmo la diferencia entre un \u00e1rbol y otro. No exageramos al afirmar que poco o nada tiene que envidiar este bonito espacio verde a otro parque de similares caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n

Tras visionar abedules, pinos o hayas rojas y aprendernos la lecci\u00f3n, continuamos de camino a la huerta. Ya en nuestro destino, Josu y Alberto se esfuerzan por transmitir sus ideas en torno a la naturaleza y a la agricultura ecol\u00f3gica ense\u00f1\u00e1ndonos los entresijos de su trabajo. A primera vista, no parece m\u00e1s que una huerta corriente, aunque los productos utilizados son ecol\u00f3gicos y el enemigo aqu\u00ed, m\u00e1s que los bichitos, que tambi\u00e9n, son los insecticidas y los pesticidas. Vamos poco a poco visitando los invernaderos y nos damos cuenta de que nos encontramos en el mism\u00edsimo para\u00edso verdulero: tomate cherry rojo, naranja, amarillo\u2026 \u00a1y hasta negro!, que Josu y Alberto nos dan para probar en el primer invernadero. En el segundo nos esperan lechugas y bonitas acelgas de colores\u2026 y as\u00ed hasta completar los ocho cobertizos que se asoman a nuestra ruta<\/p>\n\n\n\n

A la degustaci\u00f3n de tomates le sigue la de zanahoria, que permite al visitante probarla mientras sigue caminando entre br\u00f3colis y berzas 100% ecol\u00f3gicas. \u00a1No se puede comparar su delicioso sabor con las que venden en el supermercado! El complejo de Bugs Bunny se apodera de nosotros durante un instante mientras la mordisqueamos una y otra vez, aunque su gusto dulz\u00f3n nos hace olvidar la poca verg\u00fcenza que nos queda a estas alturas de la visita y, sobre todo, de la vida. Puerros, kiwis, acelgas, coliflores ecol\u00f3gicos y un gallinero -ponen huevos, pero Josu y Alberto afirman que all\u00ed las gallinas son las \u2018se\u00f1oras\u2019 de la casa ya que no las explotan comercialmente- se cruzan en nuestro camino hasta llegar a un amplio pabell\u00f3n conocido como \u2018Lurdeia Aretoa\u2019. All\u00ed, nuestros gu\u00edas terminan de explicar, con ayuda de un proyector y sin fanatismos,
la importancia de la agricultura ecol\u00f3gica y sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n

25 a\u00f1os en el sector les avalan -ya saben aquello de que la experiencia siempre es un grado- y sus explicaciones durante la visita son una fuente de sabidur\u00eda que inunda nuestra mente durante la hora y media que dura el recorrido en este precioso lugar en el que cielo y mar se besan, como dir\u00eda el anfitri\u00f3n Josu, en el infinito<\/p>\n\n\n\n

Arte y m\u00fasica<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e9stor Basterretxea, Kepa Junkera o Juan Karlos Irizar son amigos de la casa que han dedicado alguno de sus trabajos al agroturismo Lurdeia. Presidiendo su entrada se encuentra una escultura del artista bermeotarra con el mismo nombre de la casa rural. Donado en exclusiva y parte de la serie \u2018Cosmog\u00f3nica\u2019, muestra una visi\u00f3n c\u00f3smica donde se representan el sol, la tierra, la luna, la lluvia, la vida animal y el aire. Junkera e Irizar tambi\u00e9n se han dejado seducir por el entorno y han dedicado sendas canciones a este precioso lugar, el primero en su disco \u2018Hiri\u2019, y el segundo en \u2018Del mar a la monta\u00f1a\u2019 y \u2018Suhar\u2019.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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